我国是中药的起源地,也是中药生产大国,随着中药资源的综合开发和利用,中药生产的工业、规模化程度不断加深,发展了中药行业,产生了巨大的经济效益。然而,大量中药材提取后产生的药渣成为面临的严重问题。据统计我国每年要消耗植物类药材百万吨左右,随之产生的植物类药渣高达数百万吨(含水分)。如果不及时处理,这些药渣就会发酵变质,散发恶臭,滋生细菌。
传统对药渣处理方式一般采用集中堆放或掩埋,以及焚烧等。这些处理方式造成了资源大量浪费和环境污染,据了解中药药渣含有大量有益组分,比如粗纤维、粗蛋白、粗脂肪以及多种微量元素等,可以变废为宝、循环利用,有效将中药药渣合理充分的利用。
近年来,随着中药药渣合理利用途径的发掘,中药药渣可用于制造有机肥、饲料、生物质能源、造纸原料、发酵生产等,目前中药药渣较成熟的再利用途径主要是栽培食用菌、作为饲料、有机肥料等。
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